为持续推进普通高等学校本科教育教学审核评估工作，提升教学质量和教师专业水平，2024年10月-11月，茶叶咖啡学院开展了磨课活动，参加此次活动的有农学专业教研室、园林专业教研室、茶学专业教研室及食安园艺教研室，各教研室积极筹划，认真准备，本学期磨课活动圆满结束。

各教研室所有任课教师均参与了此次磨课活动，涉及到的主要课程有食品化学、植物生理学、无机及分析化学、无机及分析化学实验、咖啡初加工、作物栽培学、土壤肥料学、茶叶审评与检验等多门专业必修课和专业基础课。磨课活动中每位老师现场进行了20分钟的教学内容展示，展示结束后，教研室成员之间相互做了点评交流，肯定了亮点，同时也指出了存在的不足，比如重难点把握不清、讲课语速过快、涉及到公式时讲解不够细致、缺少思政元素、PPT文字不够醒目、与学生互动较少等。

磨课结束后，各教研室还针对教师们如何提高课堂教学的趣味性和实效性，教学方法创新和教学内容设计等方面进行了探讨交流。并讨论了电子教材的编写，优秀教材的评选要点等。同时，也鼓励教师参与外部教学研讨会，引进新理念，激励教师进行教学方法的创新。

磨课是提升教师教学质量的有力手段，本次磨课活动加强了教师之间的沟通交流，为不断探索和实践新的教学方法，提高教师教学能力，更好地培养学生的专业技能和综合素质起到了积极推动作用。同时，本次磨课活动也为2025年学院迎接普通高等学校本科教育教学审核性评估工作奠定了基础。