7月20日,由普洱市关工委、普洱学院关工委、普洱市教育体育局联合主办,普洱学院茶叶咖啡学院、思茅区关工委和思茅区教育体育局承办的普洱市第二期“小小咖啡师”培训班在普洱学院举行结业典礼。普洱市关工委主任王其明,普洱市关工委常务副主任苏贵生,普洱市关工委副主任谢丕坤、罗维祥、刘丽春;普洱学院党委副书记、关工委主任吴琳,党委委员、组织部部长高龙出席仪式。
来自思茅城区7所小学和普洱学院教职工子女共67名学生化身“小小咖啡师”进行本次咖啡培训的成果展演,并为家长和老师送上亲手冲泡的咖啡。
此次培训时间为7月15日至7月20日,在6天的培训时间里,小朋友们了解了咖啡的起源、咖啡的生长与加工、咖啡豆的烘焙等咖啡基础知识,认识了手冲壶、虹吸壶、摩卡壶等咖啡器具,并通过实操制作花式咖啡、手冲咖啡等方式来进一步了解咖啡文化,体验咖啡制作,探索一粒咖啡从种子到杯子的过程,并获得结业证书。
“小小咖啡师”培训班是立足普洱特色产业发展实际,增强青少年文化自信的重要活动,也是普洱市未成年人思想道德教育的活动品牌,旨在培养更多青少年对咖啡文化的了解,为普洱咖啡代言。
普洱市关工委、普洱学院关工委、普洱市教育体育局、思茅区关工委、思茅区教育体育局、思茅区各所小学相关领导出席仪式。