2021年12月4日下午，农林学院在敏学楼1-310举行茶学专业导论课——“一杯茶中的科学”专题讲座，讲座由高级农艺师罗光瑾老师主讲。

罗光瑾老师把茶学的内容分为八个要点：一、认识茶；二、从茶园到茶杯之间的过程；三、茶叶的分类与分类方法；四、茶叶的感官与品质；五、茶的主要成分与茶叶的组成；六、如何泡好一杯茶；七、茶的保健功能；八、茶学。讲述了茶学中的科学与茶的功能，以及茶叶的结构组成和判断茶叶的方法、茶叶的制作等。

讲座的开展，让同学们对茶的历史有了全新的认识，打开了同学们对茶学认知的大门，开阔了同学们的视野，提高了专业理论与实践知识。