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“茶学一流专业建设”系列讲座第11讲|报告题目:云南大叶种红茶的加工

作者:    信息来源:    发布时间: 2024-12-13

讲座人:丁建平  正高级农艺师

时间:2024年12月15日(星期日)09:00-10:30

地点:敏学楼1-108

主办单位:茶叶咖啡学院

讲座人简介

丁建平,男,正高级农艺师,1991年7月毕业于云南省农业大学茶学专业参加工作至今从事茶叶科研和技术推广工作30余年。主要从事云南大叶种加工普洱茶、名优红、绿、白茶加工技术,茶叶理化分析,茶树良种的选育及繁育推广,科学、规范地茶园管理,茶树种质资源收集保存与开发利用的研究,茶叶技术服务及培训等工作。是茶树新品种“雪芽100号、短节白毫”选育的主要完成人,主持和参与市级以上20多个茶叶科研项目,获省、厅级以上科技进步奖、农业技术推广奖7项,国家发明专利和实用专利各1项。