5月29日,在云南省农业农村厅、中共普洱市委、普洱市人民政府的指导下,由普洱咖啡协会、云南国际咖啡交易中心主办、云南国际咖啡交易中心承办的云南精品咖啡的盛会——2020第五届云南咖啡生豆大赛暨第八届普洱咖啡生豆大赛完美落幕。
我院学生代表校企合作企业参加此次大赛,并获佳绩。
杨宇代表普洱上宝斑马咖啡有限责任公司参赛,获得水洗组冠军。
王美聪代表上海庸曼咖啡有限公司参赛,获得非水洗组第二名。
詹琼代表普洱上宝斑马咖啡有限责任公司参赛,获得水洗组第三名。
此次大赛,学生代表校企合作企业参赛所用的生豆,是实习期间自主研发加工制作的咖啡生豆。此前,在云南咖啡生豆大赛现场,学院师生为云南咖啡代言,已被文旅新闻等多家媒体报道(http://ynrb-h5.yndaily.com/#/detail/normal/3746390546138112,https://appkp.ccwb.cn/news/202005/2020052522020764161G.html,http://www.wenlvnews.com/p/313361.html )。
本次比赛,云南6个咖啡产区报名参加,参赛123支队伍,涉及参加大赛并受益的咖啡种植者、企业、合作社超过500户。咖啡杯测平均分数由79.95提升至82.05;参赛咖啡精品率由50%上升到了97.56%。